Статья рассказывает об истории ликера Шартрез, который производят монахи на границе Шартрёз во Франции. Рецепт напитка держится в секрете и содержит около 130 растений, преобладающим из которых является Синий зверобой. Напиток подвергается выдержке в деревянных бочках из дуба. В статье также описывается история создания напитка и его популярность в разные периоды времени.