MOON SHINE Craft Bar - это бар, который возвращает дух эпохи запрета, когда запретный алкоголь был популярен. В баре представлены легендарные коктейли и собственные шедевры, созданные смелым миксологическим анархизмом. Коктейли в баре - это не просто крафтовые творения, а живая страсть, которую мы хотим поделиться с вами.
# Коктейли
В учебном пособии А.Г. Кудрявцева описывается технология приготовления смешанных напитков, включая рецептуры коктейлей. В частности, рассматривается группа саурсов, которые относятся к вечерним коктейлям и состоят из смеси цитрусовых соков, сахара или других подслащивающих компонентов и алкогольного основания. В стандартной рецептуре классического саурса базой выступают крепко-алкогольные напитки, такие как водка, джин, виски, ром, коньяк, фруктово-ягодные бренди и крепкие настойки. Название классического саурса зависит от названия базы, а заменяя базу, можно приготовить различные вариации коктейля.
В этой рубрике автор будет делиться своими знаниями, исследованиями, умозаключениями, рассуждениями и мнением в области коктейльной и барной культуры, искусства и истории. В данной статье автор рассказывает о происхождении слова 'коктейль' и его родословной, а также о том, что коктейль - это благородный напиток, имеющий свой образ и статус.
История о том, как британские солдаты в Индии смешивали воду с тоником, содержащим хинин, с джином, чтобы сделать её более приемлемой на вкус, и как этот коктейль стал популярным после войны. Сегодняшний тоник содержит недостаточно хинина, чтобы бороться с малярией.