Статья рассказывает об истории возникновения коктейля New York Sour и его особенностях. В статье приведен рецепт приготовления коктейля и рекомендации по выбору ингредиентов. Статья переведена специально для IBS из журнала Imbibe magazine #64 ноябрь/декабрь 2016 года.

Ликер Unicum - это горький ликер, который считается визитной карточкой Венгрии. Созданный в 1790 году королевским лекарем Йозефом Цваком, он является лечебным эликсиром со вкусом травяной горечи. После разрушения завода во время Второй мировой войны и национализации, потомок семейства Цвак вернулся на родину и начал выпускать настоящий венгерский ликер Уникум. Сегодня он является одной из гордостей Венгрии и продвигается компанией Zwack Unicum.

MOON SHINE Craft Bar - это бар, который возвращает дух эпохи запрета, когда запретный алкоголь был популярен. В баре представлены легендарные коктейли и собственные шедевры, созданные смелым миксологическим анархизмом. Коктейли в баре - это не просто крафтовые творения, а живая страсть, которую мы хотим поделиться с вами.

Статья о создателе Рамос Джин Физза, Генри Рамосе, и его формуле для этого напитка. Дань уважения этому напитку и его создателю. Статья предназначена для ценителей смешанных напитков и старой школы.

На Tales of the Cocktail в этом году Бакарди пригласили легендарных барменов написать 'письмо молодому бармену.' В этих письмах люди вроде Brother Cleve и Julio Cabrera поделились тем, что они хотели бы знать, когда они были только новичками. Статья содержит советы для молодых барменов, в том числе о том, что важнее всего - это умение заставить гостей чувствовать себя хорошо.

Статья рассказывает об истории ликера Шартрез, который производят монахи на границе Шартрёз во Франции. Рецепт напитка держится в секрете и содержит около 130 растений, преобладающим из которых является Синий зверобой. Напиток подвергается выдержке в деревянных бочках из дуба. В статье также описывается история создания напитка и его популярность в разные периоды времени.

Фалернум - это лаймово-миндальный ликер, который является важнейшим элементом тики коктейлей. Он может быть как ликером с процентным содержанием сахара около 11, так и безалкогольным сиропом. Фалернум придает напитку ту тайну и сложность, которую не сможет передать ни один другой сироп. Его происхождение до сих пор туманно, но он был описан в британских торговых документах в 1877 году как ликер сделанный из рома, сока лайма и сахара. Фалернум был открыт Доном Бичкомбером на Карибах и с тех пор стал неотъемлемой частью тики коктейлей.

Сегодня на #diffordsguide представлен коктейль дня Bridgetown daiquiri, приуроченный к дню рождения Австралийского моста Харбор-Бридж. В статье также приведены интересные факты об открытии моста, включая историю о нарушителе, который перерезал ленточку вместо министра труда Нового Южного Уэльса.

В этой рубрике автор будет делиться своими знаниями, исследованиями, умозаключениями, рассуждениями и мнением в области коктейльной и барной культуры, искусства и истории. В данной статье автор рассказывает о происхождении слова 'коктейль' и его родословной, а также о том, что коктейль - это благородный напиток, имеющий свой образ и статус.

В учебном пособии А.Г. Кудрявцева описывается технология приготовления смешанных напитков, включая рецептуры коктейлей. В частности, рассматривается группа саурсов, которые относятся к вечерним коктейлям и состоят из смеси цитрусовых соков, сахара или других подслащивающих компонентов и алкогольного основания. В стандартной рецептуре классического саурса базой выступают крепко-алкогольные напитки, такие как водка, джин, виски, ром, коньяк, фруктово-ягодные бренди и крепкие настойки. Название классического саурса зависит от названия базы, а заменяя базу, можно приготовить различные вариации коктейля.